Gemeiner Geissfuss. Aegopodium Podagraria Linn. Ein kahles Kraut mit kriechendem Wurzelstock, aufrechtem, hohlem, gefurchtem Stengel von 0,5 - 0,6 m. Höhe. Grundständige Blätter an langen Stielen, doppelt 3zählig, die Fiederblättchen eirund oder eirundlanzettlich, scharf sägezähnig, 0,04 - 0,06 m. lang; das endständige am Grunde abgerundet, die seitlichen schief herzförmig, häufig 2lappig. Stengelständige Blätter wenige, meistens einfach 3zählig, mit kleinen Fiedern. Dolden ansehnlich gross, mit 12 bis 20 oder mehr Strahlen, mit zahlreichen weissen Blüten. Früchte gegen 0,004 m. lang, die Griffel bleibend, schliesslich nach aussen gekrümmt.
In schattigen Waldungen, Hecken und Gebüschen weit verbreitet über Europa und russisch Asien, ausgenommen den höhern Norden; ist in ganz Deutschland ein lästiges Unkraut, besonders in Baumgärten; ist des kriechenden Wurzelstocks wegen schwer auszurotten. Die Stiele der grundständigen Blätter (in Westfalen "Stengelgäse") als Frühjahrs-Gemüse genossen.
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Zum Foto Aegopodium podagraria, Zaun-Giersch (33 KB)
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